Det smeltede smør hældes over havregrynene og røres rundt. Lad det hvile 5-10 min.

Æg, og sukker piskes til tykt skum, hvorefter mel, bagepulver, vanillesukker og havregryn røres i.

Dejen fordeles i små klatter på en bageplade med bagepapir. De flyder ud, så der skal være god afstand mellem dem.

Bag småkagerne ved 200º alm. ovn i 8-10 min. Afkøl småkagerne på en bagerist og opbevar dem i en tæt småkagedåse.