Varm ovnen op til 250° alm. ovn.

Skræl kartoflerne og skær dem i ønsket størrelse. Fordel kartofler i et fad eller bradepande med lidt smør og giv det et par minutter i ovnen til smørret er smeltet.

Tag det ud, kom krydderi på og rør rundt, så det smeltede smør er fordelt på alle kartoflerne. Fordel kødet i fadet og sæt fadet i ovnen i 20 minutter.

Efter de 20 min tager du fadet ud og fordeler de resterende grøntsager i fadet. Drys med salt og peber og sæt i ovnen igen i 20 minutter.

Grøntsager og kød kan udskiftes efter sæson og smag, men fremgangsmåden er altid den samme med 20+20 minutter alt efter hvor bløde grøntsagerne skal være.