Vafler

Smelt smørret. Pisk æg og sukker sammen, kom mælken deri og derefter de tørre ingredienser. Til sidst kommes den smeltede smør i og det hele piskes til en ensartet masse. Opvarm et vaffeljern og kom lidt fedtstof på begge sider (gør det hver gang du skal lave en ny vaffel). Vaflerne bages til de er […]

Mormor Lauras sprængte and

Saltlage Kogelage Kog saltlage og skum den af. Lad den blive helt kold og læg så anden i. Sørg for den er helt dækket. Læg et let pres på og sæt den køligt i 2-2 ½ døgn. Skyl anden og kog den mør i kogelagen (1 ¼ – 1 ½ time). Server grøntsager, kartofler og […]

Små canadiske pandekager

Rør alle ingredienserne sammen i en skål med en håndmikser. De små pandekager formes på en stor varm pande med margarine eller smør. Pandekagerne hæver når de bager og de skal vendes når der dannes små bobler i pandekagerne.

Tyrkisk landsuppe

Løg og champignon hakkes. Løgene svitses i margarinen i en gryde. Kødet kommes i og svitses med. Champignon, tomater, bouillon og paprika tilsættes. Retten småkoger under låg i 20 min. Suppehornene koges som anvist på pakken. Heller peberfrugt tilsættes og suppen koger 2 min. Server med brød, pasta og revet ost.