Olien gnides ind i melet med fingrene eller en håndmikser, vandet tilsættes, og dejen æltes let sammen til en lind dej. Vandmængden kan svinge lidt, alt efter temperatur og meltype.

En tærteform smøres, og dejen trykkes ud i formen og op langs kanterne med fingerspidserne.

Der prikkes i dejen med en gaffel og den forbages i 15 min. ved 200° alm. ovn.