- 1 pose tørgær
- 6 dl havregryn
- 850 g hvedemel
- 2 tsk salt
- 100 hørfrø
- 1 l vand
Bland alle de tørre ingredienser godt sammen. Tilsæt vand og rør godt indtil dejen er samlet.
Stil dejen i køleskabet natten over.
Når bollerne skal bages skal de sættes på en bageplade med bagepapir ved hjælp af to skeer.
Stil bollerne i en kold ovn og tænd ovnen på 220 grader varmluft. Bag bollerne i ca. 20-25 minutter til toppen er gylden.
