Lun mælken til det er lillefingervarmt. Bland mælken med gær og sukker.

Tilsæt olie, salt, grahamsmel og fuldkornshvedemel.

Tilsæt hvedemel og ælt dejen godt

Lad dejen hæve i 1 time

Hæld dejen ud på et bord med mel og del dejen i 12 kugler – brug meget mel!

Rul dejen tynd og bag på en pande. Start med at sætte panden på 7 og skru senere ned til 6. 

Brug olie på panden ved at hælde lidt på og fordel derefter med køkkenrulle

Gem fladbrødene under et viskestykke på en tallerken